こんにちは😃

岩佐です。

 

大量のらっきょをいただきました。

漬ける前の😅

 

らっきょは大好物!

でも国産の物はお高いので

ここ数年は実家で漬けた物をもらっていましたが、せっかくなので…

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洗って、

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ヘタを切り、

薄皮を剥いて…

塩水に漬けて…

下準備が終了💦

あとは1週間ほど漬けて

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その後

らっきょ酢に漬けたら…

もうしばらくの辛抱です!