こんにちは😃

トリマーの岩佐です。

 

たくさんのお花が咲いて、

日差しもポカポカな春うらら🌸

この時期になると

食べたくなるのが筍🎍

G.Wに帰省したら

実家の裏山でタケノコ堀をします。

タラの芽やフキなども採れます✨

筍の刺身、

煮物、

筍ご飯、

天ぷら…

 

若い時は何とも感じなかった山菜。

この歳になると

無性に食べたくなります！

…が…

去年から続くコロナ禍で

1年以上帰省できず😭

 

そんな私に

中学の同級生が採れたての

筍を送ってくれましたー😆

下処理もしてあり、すぐに食べられます！

 

友達のアドバイスでは

わさび醤油もいいけど

ポン酢もいいよ、と。

 

甘くて

シャキシャキ💓

 

もうしばらく、ひとりひとりが出来る事を…

行っていきましょー！